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郑光路长篇专著精品荟萃!2018年!!
郑光路文革研究[图为美国海马图书公司出版的郑光路研究文革史专著《文革文斗》《文革武斗》的封面]
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2014


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·笔名:站长:郑光路
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唐天宝时期西南地区农民生活初探

作者: -上传日期:2013/5/7

 

唐天宝时期西南地区农民生活初探
        

  卢华语                                    
                                                                
                               农民的支出有多少呢?
                                首先,农民的口粮。针对五口之家每年口粮,韩国磐先生认为是27石多;宁可估算是40·75石;而李伯重认定是48石左右。三位先生的意见都言之有据。李先生主要是指江南地区农民的口粮,而江南地区主要以农业、渔业为主,这与农业、牧业、渔业、林业等多方面发展的西南地区相比,似乎情况稍有不同。从上文的材料中我们知道,西南地区原生态品较多,再加上半耕半渔、半耕半牧区域较大,多柑、橙、荔枝、渔猎、畜产品收获物等,这些都可以作为食物食用,多少可以替代一点主粮。“巴、蜀、广汉本南夷,……土地肥美,有江水、沃野、山林、竹木、蔬食、果实之饶。……民食稻鱼,亡凶年忧”[1];今云南一带,“其山土肥沃,种瓜瓠长丈余,冬瓜亦然,皆三尺围,又多薏苡,无农桑,收此充粮。”[2]均是明证。杜甫在成都时的生活是“日日江鱼入馔来”[3];在夔州,他看到“家家养乌鬼,顿顿食黄鱼”[4]。沈括在《梦溪笔谈》卷16《艺文》3中说“《夔州图经》称峡中人谓鸬鹚为乌鬼。蜀人临水居者,皆养鸬鹚,绳系其领,使之捕鱼,得鱼倒提出之,至今如此”[5]。由此,不仅在西川的成都人们日常饮食中有鱼作食物,而且在东川的夔州亦是如此。又从“蜀人临水居者,皆养鸬鹚”
                                来看,临水的蜀人大概都有把鱼作食物的习惯。还需说明的是:在阆中有极其丰富的渔业资源可供给农民作食物:“渔人漾舟沈大网,截江一拥数百鳞”、[6]“设网提纲万鱼急”[7]等句可做旁证。考虑到西南地区的这种实际,该区农民的平均口粮应低一些是有道理的。依唐代对官户、官奴婢每年给粮规定:“四岁以上为小,十一以上为中,二十以上为丁。……其粮:丁口日给二升,中口一升五合,小口六合。诸户留长上者,丁口日给二升五合,中男给二升。”[8]从中看出,通常情况下,口粮标准是:成丁一天2升,中口1·5升,小口0·6升。一家有成丁2、中口1、小口2,则每天需6·7升。这是官府内的口粮情况,肯定要比普通农民要好些。但据此做标准,一般农民每家口粮会低于此数,西南更低,假设为6·5升应该是较合适的,因为平均每人口粮减少约0·04升并不算太多。那么一年每家则消耗口粮23·725石,折稻则是47·45石。故笔者估算西南地区农民每年口粮为47·45石稻。
                                其次,农民上交国家的地租。韩国磐先生依《唐六典》、《通典》及敦煌文书推算:唐前期天宝年间农民上交国家的租庸调以及地税、户税应为6·4石(依先生所用资料看,笔者理解为粟或麦)。而陈国生在《天宝时关中农民上交丁粮考》中认为是丁租2石、地税6斗、调折变粟米3·1石,共5·7石粟米[9]。相比而言,笔者赞同韩先生的结论,那么6·4石粟(麦)折稻9·6石。
                                再次,种子粮。李伯重在《唐代江南地区粮食亩产量与农户耕田数》一文中据《四时纂要》计算,复种制下平均每亩需种粮稻3升、麦2升,言之有据。则共需种粮:稻3×39·7=108·1升,约合1·08石;麦2×39·7=79·4升,合稻119·1升,约1·19石。此项共计2·27石。
                                第四,其它生活、生产用品。1.衣物。由于封建社会是自给自足的自然经济,农民家庭主要为男耕女织的生产方式,大部分的生活用品可以自己生产,因此这部分的支出相对较少。韩先生据吐鲁番文书研究,西北地区农民全家需衣物折合粮食3·2石(粟)。考虑到西南地区纺织业较西北发达,可估测需3石粟,折水稻4·5石。2.食盐。按现代每个成年人每天摄入食盐5—6克来看,古代人的饮食比不上今人之丰富,尤其是蔬菜种类少,则用盐应该稍少,以4克计,中口减半为2克,小口为1克,则每天需食盐13克,每年需4745克,约9·5斤。唐代1斤相当于今1·2斤[10],则唐代每家需盐约8(唐)斤,合1·6斗[11]。“天宝、至德间,盐每斗十钱”[12],则需16文。当时稻的价格为每石65文[13],则需稻0·246石。西南地区的食盐蕴藏量较大,且农民多自己煮盐。“峡中之郡,夔为大……城之左五里,得盐泉十四,居民煮而利焉”[14];维州盐溪县盐溪村“有盐溪,民得采漉”[15];《蛮书》记载:巂州,“东蛮、磨些蛮诸部落共食龙怯河水,中有盐井两所”[16];“昆明城诸井皆产盐,不征,群蛮食之”[17]这都充分说明西南地区农民多自己煮盐。唐诗“十犹八九负薪归,卖薪得钱应供给。……筋力登危集市门,死生射利兼盐井”[18]也是例证。因而在食盐的支出方面不会太多,加上家庭副业的收入,估计需稻0·2石。3.生产工具。一般来说,农民可以自己生产家庭生活用品,而生产用品如犁、耙、镰刀等需专业部门和人士生产。因此,农民的这一部分支出是必须的。按韩先生研究,生产工具平均每年需钱236文。这是按五年换新一次。而据西南地区的土质和地貌状况,可能要比西北地区更新周期短一些,若以四年更新一次,则每年需295文。按当时稻每石65文计算,需稻4·54石。4.猪、牛、马等的饲料。由于西南多半耕半牧区,牲畜饲养较多,因而饲料的投入相对较多。文献记载“又有显养、东鲁诸蛮,永徽三年与胡从皆叛。高宗以右骁卫将军曹继叔卫为巂州道行军总管,战斜山,拨十余城,斩首七百,获马、牦牛万五千”,从“获马、牦牛万五千”看,这一区域马、牦牛相当多;“乌蛮……土多牛马,无布帛。”、“越睒之西,多荐草,产善马,世称越睒骏。始生若羔,岁中纽莎縻之,饮以米潘,七年可御,日驰数百里”[19],均可佐证,同时,从“饮以米潘,七年可御”分析,越睒马所用粮食不在少数。又据郭声波研究,唐代西南地区牲畜种类非常多,黄牛、水牛、牦牛、犏牛、蜀马、藏马、河曲马、驴、骡、猪、山羊、绵羊等,家禽有鹅、鸭、鸡,除此之外,还有兔、狗等。因此,每户平均养牲畜2头则有可能(不计鸡、鸭、猪等)。依伯重先生研究,江南每年一头牲口需相当于9石的稻做饲料,那么西南农民每家平均养牲口2头,则需投入18石稻。
                                综上,我们可以大致估算唐代天宝年间西南农民最后的收成概况为:109·18-47·45-9·6-2·27-4·5-0·2―4·54―18=22·62石。

 

 

                                [1]《汉书》卷28(下)《地理志》
                                [2]《蛮书》卷3
                                [3]《全唐诗》卷227杜甫《送王十五判官扶侍还黔中(得开字)》
                                [4]《全唐诗》卷231杜甫《戏作俳谐体遣闷二首》之一。注云:夔州人呼鸬鹚为乌鬼。
                                [5](宋)沈括《梦溪笔谈》,上海书店出版社2003年版
                                [6]《全唐诗》卷220杜甫《观打鱼歌》
                                [7]《全唐诗》卷220杜甫《又观打鱼》
                                [8](唐)李林甫《唐六典》卷6《尚书刑部》,台湾四库全书本
                                [9]《中国历史地理论丛》,1994年第4期243页
                                [10]梁方仲《中国历代户口、田地、田赋统计》第545页“中国历代两斤之重量标准变迁表”
                                [11]唐1石等于今0·6石,等于60斤。则9·5斤约等于唐0·158石,约合唐代1·6斗。
                                [12]《新唐书》卷60《食货志(四)》
                                [13]《新唐书》卷51《食货志(一)》:“天宝三载……是时,海内富实,米斗之价钱十三,青齐间斗才三钱”。由此,1石米130文,也即2石稻130文,则每石65文。
                                [14]《全唐文》卷544李贻孙《夔州都督记》
                                [15]《太平寰宇记》卷78《剑南溪西道·维州》
                                [16]《蛮书》卷7
                                [17]《新唐书》卷222《南蛮传(上)》
                                [18]《全唐诗》卷221杜甫《负薪行》
                                [19]《新唐书》卷222《南蛮传(上)》
                                11《旧唐书》卷9《玄宗本纪(下)》
                                12《全唐文》卷357高适《请罢东川节度使表》
                                                           

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